lightbulb A cosa serve
Il KDS è un binario di comande senza carta: ogni ordine in arrivo compare come una scheda dal vivo e si aggiorna in tempo reale. I cuochi vedono cosa preparare, fanno avanzare ogni piatto lungo la preparazione e gli ordini completati si cancellano da soli, così sullo schermo restano solo le comande attive. Funziona in qualsiasi browser o tablet, senza hardware speciale.
settings Configurazione (Admin)
- 1Crea almeno una Prep Station in Overview → Prep Stations (una viene impostata come Main Prep).
- 2Facoltativamente instrada gli articoli verso le stazioni e imposta il Preparation Timer di un articolo per un conto alla rovescia dal vivo.
- 3Apri la schermata Ordini: non serve alcuna attivazione aggiuntiva del KDS.
outdoor_grill Come la usa la cucina
- 1Nel Selectors Hub, tocca la pillola “KDS” per passare lo schermo in modalità cucina.
- 2Lavora le schede in arrivo: usa il buzzer (In Prep / Ready / Served) o le caselle degli articoli per far avanzare i piatti.
- 3Cambia densità (Compact / Expanded) o layout (board o Kanban) dai controlli in basso a sinistra.
info Limiti e cose da sapere
- chevron_rightCompaiono solo gli ordini con articoli non consegnati: gli ordini completamente pronti/serviti spariscono in automatico dalla board.
- chevron_rightServe almeno una Prep Station con il flag Main.
- chevron_rightUn nuovo ordine attiva un avviso sonoro + coriandoli.
- chevron_rightContrassegnare un piatto come Ready si sincronizza con il tracker dell’ordine dal vivo dell’ospite.
